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時代を越えてつながってるね、梅干しこそが健康の秘訣!!

スッパイから酸性?!と思いきやアルカリ性の「うめぼし」。

 

熊本県に住んでいた祖母が神奈川県に住んでいる我々家族に

自家製梅干しを送ってきたのを子供心に覚えています。

 

遠方に住んでいて、なかなか会うことが難しかった祖母。

数えるほどしか会った事がなかったからこそ

梅干しに砂糖をかけて食べていた姿が記憶に残っています。

 

そんな影響か母親も自家製梅干しを作って

私の所へ届けにきます。

 

母親の梅干しを、ずーっと食べ続けていると

時々「浮気」をしたくなります。

 

マーケットに売っている既製品。

蜂蜜漬け、かつお梅・・・。

 

そして、やっぱり母親の梅に戻る。

これを幾度となく繰り返し・・・。

 

70歳を過ぎた母。

あと何年、こういったやり取りができるのか?

1年、1年を大事に過ごしたいと思う今日この頃です。

 

そんな思い入れのある「梅干し」。

我が家では「納豆」に混ぜたり

鰹節と一緒に包丁でたたいたものをオニギリにいれたり

お好み焼きにのっけたり

ラーメンのトッピングにしたり・・・

いろんなものと組み合わせて食べています。

 

何故か疲れたときに

我が家では、甘いものを欲するのではなく

「梅干し」を欲します。

 

遺伝子に組み込まれた我が家の体にいい食べ物(笑)!

糖質が少ない食品

 


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